Crêperie
plus de 20 crêpes-desserts, 6 choix de menus...
citation : "tant qu'il y aura des guerres, le mot "évolution" n'existera pas. L'homme se trouve toujours dans la préhistoire".
Dimitri Vallat
Nos sélections de crêpes ont toutes été pensées et réalisées pour répondre à la diversité des goûts et des saveurs.
Nos crèpes salées sont éalisées à base de pâte maison au sarrasin, dans l'art de la tradition.
Nous avons sélectionné plusieurs rubriques de choix, indispensables au confort de notre clientèle :
à la viande
épicées
végétariennes
marines
fromagères
Pour votre meilleur plaisir gustatif, vous pourrez choisir entre 40 crèpes salées différentes.
Nos crèpes sucrées, réalisées à base de pâte recette maison au froment, comportent un choix de douze crèpes sucrées et onze crèpes glacées, autant de desserts variés pour votre plaisir et votre gourmandise.
CARTE DES MENUS
LA CAVERNE DE GAÏA
Bolée 25 cl cidre doux ou brut 3.00
Bouteille 75 cl Cidre doux ou brut 9.00
verre vin rouge ou rosé 2.50
bouteille 75 cl vin rouge ou rosé 11.00
Dans le respect de la tradition
nos crêpes sont de fabrication maison, au sarrasin.
Toutes nos crêpes sont accompagnées d’un assortiment
de salade verte, tomates et condiments.
CRÊPES A LA VIANDE
GOUT D’ANTAN 9.00
Lardons, œuf au plat, sauce tomate, comté
WULU 9.00
Viande hachée, roquefort, noix pilées, crème fraîche
AUSTRALO 8.00
Œuf au plat, jambon, sauce tomate, emmental
SILEX 9.50
Jambon cru, sauce tomate, basilic, parmesan, emmental
BEAUTE NOIRE 11.00
Boudin noir, pommes cuites caramélisées, oignons
RECREATION 7.00
Jambon,emmental
SAPIENS 9.00
Œuf au plat, jambon, champignons, sauce tomates, emmental
GAÏA GOURMANDE 11.00
Jambon, champignons, poivrons, œuf au plat, sauce tomates, emmental
SAKA 9.00
Viande hachée, sauce tomate, aubergines, emmental
TENDRE MOMENT 10.00
Jambon cru, basilic, huile d’olive, tomates fraîches, parmesan
ENCHANTEE 8.50
Jambon, champignons, béchamel, emmental
NEANDERTAL 8.50
Epinards, lardons, oignons, crème fraîche
CALME CAMPAGNE 10.00
Poulet, œuf au plat, oignons, poivrons, crème fraîche
CRO-MAGNON 10.00
Poulet, oignons, roquefort, crème fraîche
TRADITION 9.00
Pomme de terre, oignons, lardons, crème fraîche, emmental
MAMMOUTH 12.50
Aubergines, pommes de terre, tomates fraîches, poivrons,
oignons, sauce tomate, emmental, viande hachée
CRÊPES VEGETARIENNES
PAR TOUS LES TEMPS 8.00
Tomates fraîches, mozzarella, sauce tomate, parmesan
PALEO 8.50
Tomates fraîches, oignons, œuf au plat, sauce tomate, emmental
DELICIEUX VERGER 9.00
Poivrons, tomates fraîches, champignons, aubergines, sauce tomate, parmesan
MAGIE DES BOIS 10.00
Poivrons, tomates fraîches, aubergines, champignons, œuf au plat, sauce tomate, emmental
KULARI 8.00
Epinards, oignons, crème fraîche, emmental
FRAÎCHEUR CHAMPÊTRE 9.50
Aubergines, pommes de terre, tomates fraîches, poivrons, oignons, sauce tomate,
emmental
ESPRIT D’HIVER 8.00
Aubergines, oignons, sauce tomate, emmental
CRÊPES MARINES
SOURCE FRAÎCHE 10.00
Thon, huile d’olive, citron, œuf au plat, tomates fraîches, sauce tomate
A CONTRE COURANT 12.00
Saumon fumé, jus de citron, estragon, huile d’olive, crème fraîche
OCEAN DE FRAÎCHEUR 13.00
Saumon fumé, miettes de thon, citron, estragon, crème fraîche
CŒUR ORANGE 14.00
Noix de saint Jacques, citron, huile d’olive, estragon, crème fraîche
CRÊPES EPICEES
SOLEIL LEVANT 10.00
Viande hachée, poivrons, oignons, sauce tomate, emmental, épices et piment
FEU DE BOIS 10.00
Viande hachée, haricots rouges, sauce tomate, sauce Chili, épices
JARDIN D’EPICES 9.00
Poulet, champignons, sauce curry, épices
ETE INDIEN 10.00
Poulet, poivrons, champignons, oignons, sauce tomate, emmental, épices et piment
SOLUTREEN 11.00
Poulet, champignons, oignons, œuf au plat, crème fraîche, épices et piment
CRÊPES FROMAGERES
NWA 9.00
Roquefort, noix pilées, crème fraîche, emmental
PIERRAFEU 9.50
Roquefort, fromage de chèvre, crème fraîche, emmental
FRISSON 10.00
Gouda, roquefort, chèvre, comté, emmental
INTRIGANTE 11.00
Figues confites, fromage de chèvre, gouda, crème fraîche, emmental
CRÊPES SUCREES ET GLACEES
Sucre beurre 4.00
Beurre demi-sel caramel 5.00
Sucre beurre citron 4.50
Miel 4.00
Sucre grand marnier 4.50
Confiture maison 4.50
Nutella 4.00
Nutella coco 4.50
Nutella banane fruits coco 5.50
Crème de marron 4.50
Chocolat crème de marron 5.00
CRÊPES GLACEES 8.00
AU CHOIX deux parfums, sauce chocolat, chantilly
Glaces : vanille, chocolat, praliné, pistache
sorbets : fraise, citron, noix de coco, menthe
TERRE BLANCHE vanille, meringues, sauce chocolat, amandes, chantilly
RÊVERIE vanille, praliné, amandes, chantilly
GOURMET COCO vanille, coco, sauce fruits rouges, chantilly
ZOULOU citron, fraise, sauce fruits rouges, chantilly
FRAICHEUR D’ETE menthe, chocolat, sauce chocolat, chantilly
RAYON DE SOLEIL vanille, chocolat, fraise, banane fruit, sauce fruits rouges,chantilly
FORÊT SAUVAGE praliné, chocolat, châtaignes, sauce fruit rouges, chantilly
TOUT CHOkO chocolat blanc /noir, sauce chocolat,amandes,chantilly
MELANGEE vanille, praliné, pistache, amandes, chantilly
NOS MENUS
MENU GAÏA 10.50
* une crêpe salée au choix :
NEANDERTAL - ENCHANTEE - PALEO
* une bolée de cidre
MENU COMPLET 15.50
* une crêpe salée au choix :
GOUT D’ANTAN – DELICIEUX VERGER - JARDIN D’EPICES - WULU
* une crêpe sucrée au choix :
sucre beurre citron - crème de marron - nutella coco
* une bolée de cidre
MENU ENFANT 9.00
* une crêpe RECREATION
* une crêpe au sucre ou nutella
* un jus d’orange
MENU GOURMET 24.00
* Deux crêpes salées au choix :
SAPIENS – SAKA - TRADITION – DELICIEUX VERGER -- NWA – JARDINS D’EPICES
* Une crêpe sucrée au choix : sucre beurre citron - crème de marron - nutella coco
MENU TOUT SALE 17.00
* Une crêpe salée au choix :
AUSTRALO - ENCHANTEE– PAR TOUS LES TEMPS
* Une crêpe fromagère NWA
* Une bolée de cidre
MENU DUO (pour 2 personnes) 31.00
* Deux crêpes salées au choix :
GOUT D’ANTAN – DELICIEUX - JARDIN D’EPICES - WULU
* Deux crêpes sucrées au choix :
Sucre beurre citron - crème de marron - grand-marnier - nutella
* Deux bolées de cidre
